去年，還是個沒有定點的小攤子，主打各式鹹甜口味的甜甜圈及肉桂捲，在下午茶時段廣受上班族喜愛

短短半年的時間，知名度漸漸展開，終於在2020年6月在鹽埕區瀨南街的小巷子裡開了店面

主打甜甜圈口味：濃情黑巧克力，恐龍美祿，蔓越莓乳酪，芋見甜蜜芋，芝麻黑黑黑，肉桂蘋果，椒鹽肉鬆，奶酥同學，花生什麼事，靜岡抹茶，兜式咖啡，芒果香香

（每日供應口味需參照現場/粉專公告）

Infro//   Dough DoughNuts兜兜圈

地址：高雄市鹽埕區大公路70巷6-3號

（建議騎機車前往，附近不好停車，巷子位在「老蔡虱目魚」的旁邊！）

臉書：https://bit.ly/3uNSHOP

Uber Eats外送：https://bit.ly/3dkUzc4

營業時間：週三～週日 下午 13:00～19:00（或完售） 

取餐時間：週三～週日 下午14:00 ～ 18:30

特色：高雄鹽埕ig人氣甜點，從非定點小攤販到擁有自己的店面，這個來自紐約的甜甜圈，使用在地的內陷，純手工天然酵母發酵，皮Ｑ內餡扎實，為鹽埕注入一抹年輕活力的甜點店

這個隱身在瀨南街的小店面，以水泥外牆及木造打造出富有文青氣息的氛圍，但同時也因為在小巷子中，位置上真的不是很好找，建議機車前往，google定位上可以搜尋『老蔡虱目魚』，之後再步行進入

店面不大，分成兩層樓，一樓就是展示櫃、洗手間及工作廚房，二樓則是座位區。營業時間一到，就可以看看店家忙碌的身影，下午時分，外帶的訂單非常多，柱子上掛滿一袋袋的甜甜圈

甜甜圈口味

甜甜圈口味參照臉書公告：https://bit.ly/3uNSHOP

兜兜圈每天的菜單都不太一樣喔，店家會在臉書粉絲團公告接下來一個星期的甜甜圈口味

可以看到，兜兜圈的甜甜圈有分成兩種，一種是傳統中空型的圓型甜甜圈，另外一種則是包餡型

兩種型態的甜甜圈口感上各有千秋，都可以品嚐看看

兜兜圈著名的就是甜甜圈本身的Ｑ彈香氣，這是闆娘自紐約帶回來的麵團配方，麵團透過手工揉捏，以貝果的方式製作的甜甜圈，口感上較有嚼勁，和坊間的甜甜圈不太一樣

工作台上的甜甜圈一個個的進入油鍋，頓時熱油吱吱作響，漂浮在熱油上的甜甜圈隨之跳動，看起來頗為療癒

二樓座位區

其實座位區位置不多，但是可以看得出來，店家有格外用心在裝置不同風格的區域

有日式風格的榻榻米座位區、文青風格的高腳椅、海島風情石造椅

做為一間甜點店，這個座位區真的頗具特色

（茶水區及回收皆為自理喔）

大溪地香草甜甜圈 Nt.60

尖叫～這是不是很可愛呀！若是你選擇這種包餡型的甜甜圈，店家會放上爆米花點綴，實在太可愛了！香氣十足的麵團，經過油炸後撒上白糖粉，金黃的外皮搭配香Ｑ的甜甜圈，這次選擇香草內陷，甜而不膩，撕開甜甜圈，香草內陷爆陷而出，下午茶吃這個甜點實在太滿足。

一口咬下會、爆、漿！滿滿的香草內餡流出，看起來令人食指大動

兒子最開心了，一口接一口，還不給我吃誒，超誇張（笑

雖然吃得滿嘴都是，但是看到他滿足的笑容，喜歡就好！

原味甜甜圈 Nt.35

原味甜甜圈品嚐的就是本身的麵團香氣，扎實且帶有嚼勁，剛出爐還帶有點熱度最好吃，若是你選擇有其他餡料的甜甜圈，則會在中心注入相對應內餡

外帶皆是用紙袋包裝，若是你和我一樣喜歡原味的甜甜圈，現場還有一盒裝的迷你甜甜圈可以購買回家喔

加購外帶環保袋 Nt.10

不得不推薦一下店家設計的外帶袋子，富有十足的文青風格，且是硬體的塑膠材質，可以重複使用

這個設計，加10元購買覺得超級划算！

以上就是這次推薦鹽埕小巷子裡的文青甜甜圈店，雖然費用高了一點，但是店家用料實在，口感特別，非常好吃～也謝謝店家為鹽埕區注入了一個這麼頗具風格的年輕店面，身為鹽埕人，真的很感激呀！推薦給大家

Hello! 謝謝你看完我的文章，每一篇的遊記與食記都是優尼我自己的經歷

但是觀感或口味因人而異，希望大家可以放寬心來欣賞，謝謝你！

如果文章中有任何疑惑或想修正資訊的部分，非常歡迎你在粉絲團留言給我，我會盡快答覆給你的！

更多的消息請關注 『優尼 Ｍrs.Yuny 』 粉絲團

超級愛吃傳統的“厚皮”蛋餅和飽足感十足的飯糰當作早餐 ，吃貨一枚，很怕被餓到… 尤其是傳統蛋餅，使用麵糊煎至表皮發出淡淡麵粉香氣及酥脆

媽呀～市面上販售薄薄的蛋餅皮根本無法相比

傳統飯糰專賣店（近樺達奶茶本店）

• 地址：高雄市鹽埕區大智路130號

• 營業時間：周一至周六 06:00–10:30 (週日公休)

• 電話：07-5613959 

• 臉書粉絲團：>點我連結<

• 特色： 高CP值飽足感十足的傳統“厚皮”蛋餅及古早味飯糰，一份早餐就可以飽到中午

• 小叮嚀：人氣商品蘿蔔糕是限量商品，賣完為止，大概早上九點就銷售一空

▲如果是內用先入座，再隨機找個店員點餐就好，不用特地來排隊
好加在高雄鹽埕也有一間屬於自己的傳統中式早餐店

兩個店面合併，一個為飯糰攤販，一個為蛋餅攤販

蛋餅攤販的兩個鍋子，不停火的在拼命煎蛋餅及蘿蔔糕

客人實在太多，源源不絕的出單

週一到週六早上六點就開始販賣，雖然是說早上10:30結束

但是很多商品都是賣完為止，“限量”來著

平日去買的話大概9點多就賣完了

所以，想要吃到美味早餐的朋友，早起的鳥兒有蟲吃，要早點起床囉！

➤ 菜單
 兩年前我寫過一次這家的食記，確實有漲了一波價錢

（現在美食店家真的很辛苦）

菜單上主要是中式早餐為主，再穿插幾項吐司系列

• 『蘿蔔糕』是熱門餐點，每日限量，售完為止，我買到現在，可惡！每次都沒吃到…
• 『塔香黃金煎餃』是新產品，煎到酥脆的煎餃外層再包覆一層塔香蛋，光是想像都可以聞到那個九層踏的香氣

➤ 飯糰攤販

很有趣，很少看到有店家販賣甜飯糰

其實就是甜飯糰的內容物是甜麵筋、花生粉及油條

鹹飯糰則是蛋、肉鬆、辣菜脯及油條

兩樣都是台幣35元，非常大顆，男生吃也很有飽足感！

而這家的鹹飯糰真的就是傳統飯糰店的販賣方式

鹹飯糰的內容物都已經固定

若是要加其他的“肉類主食”則是額外再加價！

➤ 蛋餅攤販


▲蛋餅的選項超級多！！！每一個都好想試試！


Oh~我超愛這種麵糊醬，店家將特製麵糊醬灑入滿滿的蔥花，撈一匙倒入平底鍋上，熱油及麵糊接觸時發出的吱吱聲響及麵糊香氣

最後打上一顆蛋，煎至金黃酥脆，光用看的就讓人口水直流

➤ 兩人份傳統中式早餐

飲料

我個人是比較喜歡，紅茶豆漿

比較沒有這麼甜，還可以喝到濃濃的豆漿味，很不錯

塔香蛋餅 Nt.30


有沒有很大一份阿!其實我覺得，這個份量連男生都很足夠

可能是因為餅皮很厚，澱粉飽足感十足

餅皮實在太香太好吃，外表煎至微焦而內皮Q軟，還帶有麵糊香氣

最後再淋上店家特製的蒜頭醬油，叫我吃兩份我可以（笑）！

蔥花蛋飯糰 Nt.45


 ▲拿出我的手機當比例尺，飯糰很大一顆啊！！


飯糰就是要有油條才叫做飯糰

是個份量也蠻大的飯糰

很可惜店家只有白米 （我很愛紫米的說）

整體來說，和蛋餅相較來說，飯糰就沒有那麼出色

但是，不得不誇獎一下辣菜脯

帶有一點點的辣味反而提味，刺激胃口!
 

這間店面就在高雄光榮國小側門附近

早上看到這麼朝氣的一幕忍不住拍下來，早晨的陽光搭配綠蔭真的很美

吃早餐之後，在這個綠色大道走一小段路散散步也很不錯~

傳統飯糰專賣店

• 地址：高雄市鹽埕區大智路130號

• 營業時間：周一至周六 06:00–10:30 (週日公休)

• 電話：07-5613959 

• 臉書粉絲團：>點我連結<

• 特色： 高CP值飽足感十足的傳統“厚皮”蛋餅及古早味飯糰，一份早餐就可以飽到中午

• 小叮嚀：人氣商品蘿蔔糕是限量商品，賣完為止，大概早上九點就銷售一空

Hello! 謝謝你看完我的文章，每一篇的遊記與食記都是優尼我自己的經歷

但是觀感因人而異，希大家可以放寬心來欣賞，謝謝你！

如果有任何問題，非常歡迎你在粉絲團留言給我，我會盡快答覆給你的～

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這家店面真的是從平地開始看它茁壯到現在

（小時候還會偷偷拿優尼爸的儲值卡去租漫畫回家…)

2009年營業到現在，已經邁入第八個年頭

從以前單純的書店，慢慢的進化到5.0版本的“提供餐點為主，閱讀為輔”的複合式餐廳

搖身一變，變成高雄非常著名的“超酷書店餐廳”，介紹給大家！

booking是一間隱身在小巷子的書店餐廳

從高雄結橘線 鹽埕埔站2號出口，沿著『大仁路』步行五分鐘

看到7-11右轉進去就可以看到這間大大的店面

這間店面，一樓二樓為營業處，三樓以上是老闆自己的私宅

所以一切的事務都由老闆自己打理設計，是一位年輕有才的老闆！

Booking

地址：高雄市鹽埕區瀨南街177號

營業時間：週一至週日 12:00-21:00

消費模式：低消120元/人，即可享免費店內閱讀店內所有最新書籍雜誌及15萬本的漫畫小說書籍
(平日不限時間，假日及國定假日限時三小時)

☛ 臉書FB官方連結

交通：捷運橘線鹽埕埔站2號出口，步行五分鐘

小特色：販賣從巴黎紅回台灣的台灣品牌面膜：TT面膜 大本營所在處

// 1樓 餐廳座位區 //

老實說我比較喜歡現在這個”5.0最新版”的店面陳列

（以前以租書為主時，限制只能右門進左門出，很常讓顧客霧煞煞）

打通的空間，讓整間店面變得更明亮更通大！

一進門就可以一目瞭然，說實在，這間店面的坪數，座位數量其實不多，原來是店家希望保有閱讀的品質，讓顧客享用美食及閱讀時，不會有環境的壓迫感

店家真的很用心！舒服的環境，真的會讓人放鬆心情

可以看到，有大量的書籍在兩旁的架上，仔細一看，不是舊書舊雜誌啊！都是有在隨時更新的書籍

Booking的消費模式，只要低消120元，就可以享有當日的“閱讀權”（笑）

(平日不限時間，假日及國定假日限時三小時)

夏日炎炎，假日哪兒都不想去的話，來 Booking 點一杯飲料或餐點，在這麼舒適的環境閱讀，看雜誌漫畫都很划算，CP值超高啊！！

// 1樓 戶外座位區 //

(取圖於官方網站)

如果天氣好的話，會開放戶外座位區，花園裡還有三隻可愛的“陸龜”（超大隻）和小兔子！

帶小朋友來玩也絕對沒問題

其實我也很喜歡booking的文學氣息，就像誠品一樣，可以提供場地辦理講座聚會

例如：舊書認養、作者的簽書會、粉絲見面會、小畫展、品酒會…之類的

這個環境實在太棒了，空間寬敞又舒適，但我也有“經過”舉辦TT面膜的販售會，一秒變戰場…

▲ 老闆與九把刀為摯友，甚至書架上有一大櫃擺滿九把刀的書籍及簽名

說到這間店面的靈魂人物，就是老闆 李昆霖先生

一位化工博士卻帶著鬼靈精怪的異想點子，自稱為『遛鳥博士』

這本書我的書櫃上也還有一本呢！雖然已經絕版，但還是很佩服他的瘋狂不羈及強烈個人色彩

其實，對於這位瘋狂的老闆，社會的評價兩極，但是不可否認也不得不佩服他的想法執行力及網路行銷

因為，他打造了一個全新的面膜王國

一個從法國紅回台灣的知名國際面膜品牌

TT面膜

一個敢敷著自家面膜，用跳傘宣傳自家商品的老闆，當初看到影片整個笑翻我，實在很佩服老闆的瘋狂！

ＴＴ面膜，在法國已經是高級spa等級貴婦在使用的品牌，台灣更是便利商店都在販賣

這個面膜為booking的最大金雞母，不知多少網友慕名而來

每年舉辦的面膜銷售聚會，整個只能用“擠爆”店面來形容，根本百貨公司週年慶等級…

// 2樓 漫畫小說區 //

擁有『15萬漫畫及小說』的藏書量

讓如宅女的我，每每上到二樓都覺得心動不已

真的是不簡單，要收集這麼多書籍不容易

這八年來，二樓座位區其實變化不大

每次到假日，這裡可是一位難求，畢竟低消就可以『看好看滿』，實在很划算

▲ 提供半自助式的飲水服務

// 2樓 親子童書區 //

因為老闆有兩個孩子，所以從以前他就特別注重親子閱讀區

天阿！每一個小沙發上都有一個獨立的閱讀燈，非常貼心

– 菜單 –

☛ 點我更詳細『電子菜單』

主要提供：西式排餐、義大利麵燉飯、下午茶鬆餅、輕食、咖啡飲料等

餐點價位上，排餐大概落在240-340之間，和其他在鹽埕區的西式餐廳價位差不多

但是，多了一個“最新書籍閱讀”的優勢，所以假日總是高朋滿座

秘密料理：台義雞肉義大利麵 Nt. 240

菜單上出現了一個『秘密料理』的選項

是每個月的“限定餐點”，這次我試到的是台義雞肉義大利麵

醬汁放入少許椰香，少許的辣味，醬汁非常濃郁順口

雞肉處理得非常好，一點也不乾扁，相當多汁，非常推薦這道義大利麵

排餐：墨式辣茄香料雞腿排 Nt. 280

老實說，這道菜，份量稍許嫌少，排餐沒有附上白飯，雖然有附上麵包，但是對於男生來說，真的不夠

不過值得推薦的是，旁邊的紅辣醬真的很好吃，使用新鮮番茄及香草，翻炒後再加入紅酒慢慢熬出

雖然說是辣醬，但沒有這麼的嗆辣，反而主味為番茄的酸味在帶有一點點的辣度

搭配煎雞腿肉，非常爽口！不過就是份量少了些…

韓式泡菜義大利麵 Nt. 240

看不出來是韓式泡菜吧～哈哈哈

上菜時我也有質疑一下，不過應該是泡菜與白醬一起熬煮

在醬汁裡有吃到泡菜，沒有那麼重口味及鹹辣，還是以濃郁的香料醬汁為主

不過我想，下次我應該會點『泰式海鮮總匯義大利麵』，這個大獲網友們推薦誒！

很喜歡這間舒服的複合式書店餐廳，這一天，我帶著優尼爸媽來享用

等待上餐的時間，發現，難得爸媽及周遭的客人，放下手機拿起書籍閱讀，這是多難得可貴的雅緻！

也許就是因為這樣，店家準備了這個環境給你我

聽店員說，他們的目標，是成為『獨立書店』

一間主要以booking自家擁有且經營的書店，可以多一些人文交流、多一點與鹽埕區的社區互動

培養一些年輕的作家、藝術家及後代的閱讀素養

在網路爆炸的這個年代，有這個發願真的不容易，獨立書店背後所帶來的意義非凡

祝福你們，也希望鹽埕區的這間五星級書店餐廳，可以被更多人看到！

Booking

地址：高雄市鹽埕區瀨南街177號

營業時間：週一至週日 12:00-21:00

消費模式：低消120元/人，即可享免費店內閱讀店內所有最新書籍雜誌及15萬本的漫畫小說書籍
(平日不限時間，假日及國定假日限時三小時)

☛ 臉書FB官方連結

交通：捷運橘線鹽埕埔站2號出口，步行五分鐘

小特色：販賣從巴黎紅回台灣的台灣品牌面膜：TT面膜 大本營所在處

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駁二高人氣手工義大利麵店–Dor,留

隱身小巷子的超酷五星級書店餐廳–Booking

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現在說到高雄鹽埕

大家已經會直覺想到駁二藝術特區

真的是很驕傲鹽埕區出了一個這麼優秀的“資優生”

感謝默默在駁二特區發展的藝術家、商人及遊客們

這幾年鹽埕區真的有非常大的改變

注入了更多的活潑氣息

今天就要來介紹一間

鹽埕區人氣高漲、CP值頗高的手工義大利麵餐廳

Dor,留

位置就在駁二附近喔！！

捷運橘線“鹽埕埔”的一號出口

就位在鹽埕國小的旁邊

一出站就可以“跟著大家”往駁二方向前進

（絕大部分的人都是要去駁二的）

大約步行五分鐘就可以抵達

假日還有機會可以看到街頭藝人表演

Dor,留

是間公寓改造而來，隱身在住宅區中

這個名字取的真好

Dor,留。逗留

逗，一個暫停的意思，是過客

是一個請您稍微在此休息片刻的感覺

因為這裡真的離駁二太近了

所以這裡一直有著源源不絕的客人

假日建議還是要先預約再來用餐

一進門就可以感受到溫馨的感覺

暖暖的精緻小餐館

看著服務生忙進忙出就知道他的好生意

也許是因為空間稍微小了一些

客人全滿的環境

和家人吃飯時，有感受到稍稍吵雜了一些

剛剛有提過這是由民宅改建而來

我看到這個“爐台”我整個笑了

怎麼這麼可愛啊

老闆你怎麼這麼有才的配上復古式相機

一百個加分！

2F 的座位區是位置比較多的大桌設計

走可愛童話風

小朋友看到可愛的壁畫都好開心

菜單方面我只截一面下來讓大家參考一下

可以看到價錢算是平價，大約落在 Nt. 200-300 之間

可以選擇各式的手工麵條算是最吸引我的部分

套餐方面，加購價也很誘人

看到這面菜單我整個笑了

立刻和優尼爸說

『欸！痛風之人不可以吃這個』

店家怎麼那麼貼心啊，哈哈哈哈哈哈哈

加購套餐之沙拉及濃湯

玉米濃湯很不錯，我剛開始以為是那種很稀的湯品

店家蠻真材實料

新鮮的蔬菜淋上油醋醬就成為健康滿分的沙拉

綜合炸物拼盤 Nt. 180

算是一般普通的份量

不過炸物就是要大家一起吃才好吃啊

一群人來吃飯就是要點炸物當前菜

雖然一直被優尼媽罵到臭頭但是還是一秒吃光

呵呵～

松子青醬蛤蠣義大利麵 Nt. 200 

我超級喜歡這道菜

老闆自製的青醬

奶味不會太重還有些許羅勒香味

再加上蛤蜊的鮮味

帶有一點點的鹹味，我真的好喜歡這個自製松子青醬

外加我個人是“標準愛吃寬麵口感”的人

當天現做的寬麵果然有夠Q彈有嚼勁

超級大推！！

煙花女義大利寬麵 Nt. 250

由“鮪魚上腹刺身、鯷魚、酸豆、黑橄欖及茄汁”製成的

成人版（微辣版）“煙花女意大利麵”

這道菜名在台灣不常見

他不是青醬、白醬或是紅醬為基底醬汁

比較偏重口味

吃起來的感覺微辣帶有一些酸豆的味道

如果硬是要說像是什麼，我個人覺得有點偏向豆瓣醬的感覺

非常特別的口感及味道

煙燻鮭魚奶油義大利麵 Nt. 230

其實我自己有點小小失望這個白醬

醃燻鮭魚的味道有點過重到蓋掉白醬的香氣

不過店家也很豪爽地放上大片的煙燻鮭魚

真材實料

煎鴨腿起司燉飯 Nt. 320

第一眼我還以為是店家豪爽的放上“炸雞腿”

哈哈哈哈

這麼“裸露地”放在燉飯上也蠻妙的

鴨腿煎的好香好好吃喔

輕輕地就可以切開鴨腿肉

肉質香氣十足

再加上起司燉飯，罪惡感再高也忍不住吃下去

紀念這一天不約而同穿上條紋上衣的優尼三姐弟

這一天是我們一家五口幫皇后娘娘（優尼媽）慶生的日子

間單一頓飯，卻是珍惜這得來不易全家再一起的時光

dor留

間單溫馨的一間小店面

推薦給你

踏出dor留後，往右邊一望就可以看到駁二

那天剛好是假日，看著人潮源源不絕的進入駁二

看到了年輕人！看到了商機！

不是我在說，這個市集所販賣的商品品質真的很高

大部分是文創品，絕對不輸台北松菸

即時展覽資訊

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駁二藝術特區 |Facebbok

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