#日月鄉村廚房 LUNE SOLEIL 

■ 地址：406台中市北屯區南興一路88號

■ 官方連結：>FB:Lune•Soleil Kitchen< ；ig: gelato_pique_cafe_tw

■ 營業時間：早午餐時段 09:30-14:00；下午茶時段 14:00-17:30

■ 低消：早午餐時段低消＄300元/人；下午茶時段低消為一杯飲料 

■ 鄰近停車場：竹興街停車場 南興一路停車場

■ 餐廳內容：早午餐·甜點·咖啡

＃南法的愜意浪漫，每一處都超好拍

台中新店「日月鄉村廚房」是過去南屯咖啡廳「滿滿 mem mem」的轉型，座落在台中北屯的住宅區中，主打高端的早午餐供應。走進大門，就被一樓的陳設給驚豔，這裡是接待室，溫暖的燈光與優雅的法式裝飾，讓人瞬間感受到濃厚的歐洲氛圍。

\ 二樓獨立的私包廂

踏上二樓，圓形拱窗灑進自然光，歐風木椅及古董裝飾，這個空間實在美的不可思議，大約可以容納12-15人的包廂區

以往走進餐廳座位區都顯得格外擁擠，但店家卻保留一個很大的等候區，在這裡擺滿了歐風的藝術裝飾品，無論是牆上的古典畫作，還是桌椅上的精緻雕花，都令人仿佛置身藝術館，充滿了南法風情的美感與細膩的品味。以這間餐廳的規模來說，座位實在不多，但也許就因為是這樣的安排，用餐環境顯得格外舒適

\ 二樓戶外區

寬廣的露台，似乎可以舉辦許多室外活動或Buffet，不得不說，這個露台的採光實在太好，整體綠蔭環繞的感覺非常舒適

＃餐單 

\內用收取10％服務費，低消300元/人

• 酪梨優格水波蛋／香蒜奶油醬鮮蝦（$470）
• 招牌雞翅（$290）
• 香頌蘋果派（$290）

酪梨優格水波蛋／香蒜奶油醬鮮蝦

這道摩納哥風格的「陽光早餐」絕對讓人食慾大開，尤其是酪梨控更是不能錯過！選擇了「酪梨優格水波蛋」，水波蛋柔嫩滑順，搭配新鮮酪梨切片，口感清新健康，最特別的是中間藍莓乳酪抹醬，甜鹹平衡得剛剛好。而「香蒜奶油醬鮮蝦」則是一個濃郁鹹香的選擇，蝦肉給得很足，配上酸種麵包，香蒜與奶油的組合讓每一口都令人滿足。這兩款口味都能夠做雙拼，非常適合選擇困難症的朋友！

招牌雞翅

雞翅迷千萬別錯過這道餐點！外皮炸得金黃酥脆，雖然有一點點辣味，但裡頭肉質鮮嫩多汁，每一口都能感受到香料的醇厚風味，完全不油膩，反而越吃越涮嘴。

香頌蘋果派

這道現點現烤的蘋果派讓我等得心甘情願，真的是大推。酥脆的外皮包裹著大塊蘋果餡，內餡濃郁的奶香和微微的肉桂香氣完美融合，每一口都是溫暖的幸福。剛出爐的熱騰騰口感，真的非常驚艷，雖然價格蠻高的…

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『禾作Hezuo 私房菜』是禾作食堂的新開二店，與北屯知名的咖啡廳LOCC Coffee攜手合作，營造出一個兩品牌共生的魅力空間。在這裡，顧客既能享用美味的正餐，也能品嚐精緻的下午茶點心，餐單上的每一道料理份量約為2至3人份，很適合和朋友及家人在此品嚐中式合餐

︎ 線上訂位

＃與咖啡廳結合的共享質感餐廳 

『禾作Hezuo 私房菜』內部裝潢呈現現代設計與溫馨氛圍，帶給人們一種舒適而愜意的感覺。餐廳分為兩層樓，一樓的空間設計以韓系淡黃色色調和胡木色實木餐桌椅為主，營造出沈穩的咖啡廳風格，挑高的空間設計搭配充足的自然光線，使整個用餐區域顯得明亮而開闊。吧台區域設有幾個座位，讓顧客可以與咖啡師互動，增添了用餐的趣味性與親近感。

二樓則延續了禾作食堂的風格，運用淺色木質調，搭配雙人沙發，營造出柔和舒適的視覺效果，非常適合與朋友或家人一起享受悠閒的用餐時光。

source: HEZUO 

菜單部分皆為精緻中式私房菜，餐單上的每一道料理份量約為2至3人份，菜色根本就是精緻熱炒，建議兩人用餐的話「主食+兩三道菜+兩杯飲品」就很飽足！

＃中式家鄉菜

菜色部分，這次我們點了三道光是菜色名稱就十分吸引人的家鄉菜。每一道菜色真的是份量十足，若是兩個人品嚐，主菜部分選擇2-3道就很充足，整體而言，菜色不會太鹹，若是帶著孩子來品嚐也沒問題。

• 蛋酥高麗菜 Nt.120元

本來就很喜歡高麗菜料理的我，將炒至翠綠爽脆的高麗菜，搭配上香酥的蛋絲，簡單的食材卻能帶出無比豐富的口感。每一口都能感受到高麗菜的鮮甜與蛋酥的香脆，讓人食指大動。

• 極汁滑蛋牛 Nt.260元 ( 推！)

這道真的好推薦呀！滑嫩的蛋花與鮮嫩的牛肉片完美結合，口感細膩而不失鮮美。濃郁的醬汁滲透每一片牛肉，既保留了牛肉的原汁原味，又增添了層次豐富的滋味。這道菜絕對是肉食愛好者的首選，先生光是這道菜就扒了半碗飯！

• 蜜蘋鳳尾蝦 Nt.360元

精緻的炸大蝦一上桌便讓人食指大動，以大蝦為主角，蝦肉鮮嫩彈牙，外層裹上一層微甜的蜜汁，再搭配清爽的蘋果絲，讓整道菜既有海鮮的鮮美，又帶有水果的清新，喜歡嚐鮮的饕客，這道菜可以試試看。

位在總站夜市旁的『禾作Hezuo 私房菜』，附近為機捷特區的大型住宅區，每次經過時都是門庭若市，可能是因為結合正餐餐廳及咖啡廳，兩個族群的客戶，每一個時段都很多饕客前往，菜色上的表現也很不錯，如果有和親朋好友聚餐，這間餐廳很推薦給你試試。

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去不了日本，至少可以在台灣喝一杯來自福岡的咖啡吧！（笑

來自福岡的世界級手沖咖啡「REC COFFEE」，首家海外分店於2021年盛大進軍台中，作為海外旗艦店，地點選在於台中中國信託金融大樓26樓（台中大遠百對面），不限時的用餐時間，為目前台中高樓層的職人咖啡廳（台中最高樓層咖啡廳為36樓的咖啡任務），除了可以品嚐世界級咖啡之外，同時還可以在高樓欣賞台中市景，不管是白天還是夜晚都有夢幻的都市韻味。偷偷地和你們說，這間真的超難訂位的，建議前往前，可以先使用inline.app網路訂位，台中目前有兩間分店，記得要選取『旗艦店』，千萬不要預訂錯誤啊！

• 網路訂位：>inline app<

＃位於商辦大樓的咖啡廳

位在商辦大樓的咖啡廳並不常見，所以需要先事先預約，到中信金融大樓（商辦大樓）1樓等候服務生確認訂位後，才能夠搭乘指定電梯上樓用餐

＃REC Coffee Taiwan旗艦店 

為體現REC COFFEE「提供令人感動的咖啡體驗」的核心理念，不論在咖啡豆挑選、烘焙技術、啜飲感受、空間設計無一不講究細節，進入到咖啡廳便是一聲驚呼，延續日本店鋪的裝潢風格，並以溫暖木質調搭配清水模，大面積的落地窗更是讓陽光恣意的灑落在高腳桌椅上，氣氛溫暖舒適，展現名副其實的旗艦店風範，從空間就能享受與咖啡融合的美好，細細探索咖啡不同層次的魅力！

原是從一台簡單的行動咖啡車在日本福岡起家的REC COFFEE，由世界咖啡師大賽冠軍岩瀬由和與北添修共同創立，堅持使用自家烘焙的咖啡豆，透過福岡九州道地的烘焙秘方，製作出這些獨特且擁有迷人香氣的咖啡豆，據說這就是REC手沖咖啡市面上都無法複製的奧秘。

咖啡廳也有提供各式蛋糕，精緻的如同珠寶盒般，讓人難以選擇。另外架上展示各個類型的烘焙豆，也提供聞香瓶供客戶挑選，挑戰咖啡愛好者的味蕾。

＃重烘焙的拿鐵，醇厚香氣一喝鍾情 

▍REC 精選拿鐵 （特選豆） NT.210

▍蒙布朗 NT.210

▍綜合水果果昔 NT.220

手沖單品咖啡試REC的特色，據說訓練出來的咖啡師都是無制式化的流程，全靠咖啡師經驗、技術與咖啡豆特色，所以才會是杯杯無法取代，這次是選用特選咖啡豆研磨的REC精選拿鐵，渾厚的咖啡香氣撲鼻而來，著實屬於重烘焙咖啡豆，帶著濃郁的焦烤味，我覺得重烘焙的咖啡很看每個人的口味，各其所好，至於我覺得，需要再額外搭配一個甜點，才能平衡味蕾。

帶有滿滿栗子泥的蒙布朗，口感上偏甜但卻濃郁，一口咬下還可以吃到栗子粒，豐富的口感在搭配偏苦的咖啡，完美的下午茶誕生。

＃台中最高露台咖啡，鳥瞰城市美景 

最大亮點就屬這個26層樓的戶外露天台，風格佈置上走簡約路線，不管是白天還是黑夜，在此拍照變成了台中打卡必備之地，當天前往是白天的景色，原以為會難以拍攝，但實際走訪後，著實享受到台中日景的魅力，不枉費台中蛋黃區中心的絕佳位置，一眼望去非常瞭望寬闊，相信若是夜景的話，更是另一個燦爛夜景。

//後記

作為台中高樓景咖啡廳，景色真的很漂亮，能在此辦公或是聚會環境上真的很享受，不過，因為是不限時的熱門咖啡廳，若是沒有預約的話，可能會等候很久的時間才能進入，這點真的要多加評估，不過整體而言是非常舒適且優質的咖啡廳，結束後還可以到鄰近的台中大遠百百貨吃鼎泰豐、歌劇院散步（步行即可到達），是個交通便利的咖啡廳。

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進駐『PARK2草悟廣場』的眾多餐廳中，有一間我非常期待的餐廳，就是來自韓國的『新村站著吃烤肉』，想當初飛首爾的時候，行李丟在飯店就直衝地鐵『新村站』，就是為了站著吃烤肉啊！

店內所有客人一起繞著石油桶站著吃烤肉，那個超juicy的肉汁及濃郁的醬汁，雖然擁擠但是能感受到隔壁“桶”客人的熱情及暢談酣飲，彼此就像沒有距離一樣，實在是讓人難以忘懷這個獨特的韓國烤肉用餐方式。現在這個在首爾紅了60年的韓國烤肉名店，終於來台灣開分店了！不能出國也要來回味一下這個傳承韓國本店的鐵桶烤爐及站著吃文化，最棒的是全程提供專業的桌邊烤肉服務，輕鬆大啖韓國烤肉。

▲ 餐廳就位在『PARK 2草悟廣場 B1』，吃飽喝足後可以逛一下被譽為台中市中心的城市綠洲，最chill的大人系Park2草悟道廣場

看到懷念的大鐵桶就先尖叫一下啊！店內的用餐方式，是先去一旁的冷藏櫃中採買自己想吃的小菜，選購完畢結完帳後，服務人員才會帶位進去鐵桶烤爐區

小菜部分: 韓國生魷魚、醃蘿蔔、泡菜、辣大頭菜、蟹膏醬、白飯、包肉生菜等等

如同先前說的，店家保留韓國原汁原味的烤肉方式，一個圓桶就是一桌，桌子旁邊的架子可以放置個人物品，然後客人全程站著享用餐點，是說在台灣看到客人立食的畫面真的蠻有趣的；茶水的部分則是自己取用，可以看到，店家也把韓國的燒酒、啤酒等等引入台灣，店內的一切彷彿就像真的回到了韓國一樣。

（喝酒不開車，開車不喝酒，未滿18歲請勿飲酒）

＃餐單：單純提供牛肉及豬肉 ，每人低消一份肉品 

菜單的部分非常單純，就是四個肉品＋辣炒年糕，肉品的部分就是豬肉和牛肉，偷偷和你說，我記得韓國當地的本店，就只有提供一個肉品，進去就只能和阿珠嬤喊要幾人份的肉，沒有菜單可以選擇（翻了一下紀錄，幾年前單人份的肉是15,000韓元，大約350台幣）。後來新村到了台灣，菜單才多了豬肉的選擇，不過不管是在台灣還是韓國，吃完後都覺得一樣好吃!

-每人低消一份肉，酌收10%服務費-

＃招牌橫隔膜 

雖然這樣說不是很好，但真的點完餐後，就站著等吃（笑）店家太專業了，全程在旁邊協助烤肉，烤完還幫你裝盤，我只動到…筷子。回歸到餐桌上，店家也原汁原味的提供韓國烤肉沾醬、韓式辣醬及糯米椒，烤肉沾醬有兩種，基底都是一樣的，其中一個有加蒜頭，吃起來多了蒜香味。具餐單上的說明，台灣分店和韓國總店使用的牛肉橫隔膜來源都是一樣的澳洲牧場，再以獨家醬料醃製，完美復刻了韓國老店的精隨。

大口咬下，就是這個懷念的味道啊，口感軟嫩無腥味，稍甜的醬汁再加上一點青龍椒增加辣味，肉汁整個在嘴裡噴發，實在太好吃了。

＃伊比利松阪豬 

但其實這次用餐我自己更驚豔的是『伊比利豬』，烤至表皮焦脆，肉質上沒有豬隻的騷味，反倒是Ｑ彈爽脆，令人驚艷，大力推薦簡單沾海鹽品嚐，更能提出肉質的鮮甜。

//後記

完全回味韓國的美食回憶呀！好開心自己在首爾喜歡的烤肉店能到台灣開分店，一解不能出國的相思。整體而言，烤肉的美味度及停車便利度，會讓我自己想要再度回來品嚐，但可能是因為位在『草悟廣場』，價錢上真的算是比較貴一點，但是店家提供全程的桌邊烤肉服務，也變相算是一種服務提升，非常喜歡這次的用餐經驗。另外，新村站著吃烤肉的特色真的是“站著吃”，如果有帶小朋友的家長們，店家僅只有提供嬰兒座椅，要自己考量一下喔～總之，非常喜歡新村帶來的烤肉選擇，目前就只有台北信義店及台中兩間門市，但網路上有“宅配的服務”，台中的讀者，店家也有出ubereats的外送喔

【延伸閱讀】

隔壁就是『露營美學選物咖啡廳』｜ROCKLAND＋P.L.U.S，用餐完可以到隔壁的特色咖啡廳品嚐下午茶，同時可以看看知名品牌的露營設備

文章：ROCKLAND＋P.L.U.S ．台中草悟道廣場．戶外露營美學複合式咖啡廳

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另外，咖啡廳僅老闆一人為客人服務，但因為採預約制，所以可以享受高品質的服務及悠閒寧靜空間，看著老闆在你眼前手沖單品咖啡，還能細細介紹咖啡豆的口味香氣，著實享受，推薦給大家這間寧靜且具氛圍的歐式古堡咖啡廳。

＃穿梭山區小路才能抵達的林中秘境咖啡廳 

google導航直接輸入『樂在其中』就可以順利抵達，需要穿過『頭汴國小』，沿路會發現路越來越小條，小條到懷疑人生（笑）不過，就相信導航吧！當你抵達上圖的叉路，就可以打電話給店家請他們開鐵捲門進入。先前有提及，這間店面是由老闆一人負責所有的事項，為的就是提供高品質服務，所以咖啡廳採『預約制』，想前往的旅人，千萬記得要事前預約以免撲空喔！

當鐵捲門打開後，直接開上去就可以看到這個美麗的城堡咖啡廳，門口的部分就可以直接停車。被樹林包圍的咖啡廳，城堡外牆為瑰麗地石砌牆面，別緻的燈飾讓人真的有置身歐洲的錯覺

＃充滿咖啡及檜木香氣的手沖咖啡廳 

推開大門後撲鼻而來的是淡雅的檜木香氣，融合咖啡豆的香氣再搭配挑高的室內空間，典雅卻帶有點童趣的室內空間打造出溫暖舒適的氛圍，既優雅又令人感到放鬆，有趣的事情是，老闆其實就住在二樓，獨自一人照料的店內的大小事，其實店內的座位數不多，所以不會有擁擠的感受，整體來說，若是時間允許，這一個咖啡廳會是我想待上一整個下午的優質咖啡館，另外，餐廳內有一的小包廂，更適合小型聚會或是活動講座，別具禪意，但這個空間需要再與老闆諮詢預約。

▲ 每日提供的甜點都不太一樣，會寫在黑板上供客人挑選

店內除了提供單品手沖咖啡、甜點之外，還可以現場有提供的自烘咖啡豆，多國多款咖啡豆，淺焙、中淺焙、中焙到中深焙皆有提供外包裝，現場品嚐過咖啡後，喜歡可以再另購回家。另外店家招牌為『米鬆餅』，口感上與以往麵粉製鬆餅不太一樣，口感較為扎實且醣份沒有這麼多，大家可以試試看特色餐點。

＊入館每人低為$250元，基本需點一杯飲料

＃香氣四溢的單品手沖咖啡

吧台區擺設一排口味香氣不同的烘焙咖啡豆，老闆會詢問你喜歡的咖啡口感，協助你挑選喜歡的咖啡豆來品嚐，即時對咖啡豆不是這麼了解，也可以請老闆給予建議。挑選完咖啡豆後進行研磨咖啡，老闆也會讓你先聞看看咖啡的香氣，接著就會開始手沖咖啡！

坐在吧台區近距離的看著老闆手沖咖啡，拿著咖啡壺倒入熱水，隨著黑咖啡的滴下，整間店面漸漸散發出的咖啡醇香，非常舒適。

▎單品咖啡 Nt.180

當我說出想品嚐比較濃郁咖啡味且不酸的咖啡豆，老闆推薦給我『哥倫比亞』的咖啡豆，雖然選擇冰咖啡，但在主杯咖啡上前，還是給我品嚐一小杯的濃郁熱咖啡，烘焙後的哥倫比亞咖啡釋放的甘甜香氣，酸中帶甜的口感，瞬間讓人著迷。待冰咖啡上桌後，淺嚐一口又不甚相同，甘甜的淡香，反倒變得較為柔順順口，感受到不同溫度的層次變化。

▎玫瑰米鬆餅 Nt.260

鬆餅是以米鬆餅為主，是使用米做的麵粉來製作的，吃起來的口感與一般的鬆餅口感很不一樣，較為扎實彈性，不過鬆餅製法所烘焙出外酥內軟的口感，再搭配老闆自製的鮮奶油、蘋果及玫瑰釀，增加了不少口感層次，尤其是玫瑰釀，甜而不膩的玫瑰醬料香氣濃郁，非常好吃。

▎蔓越莓布朗尼 Nt.140

這裡的布朗尼和以往不太一樣，反而讓我覺得比較扎實嚼勁，簡簡單單的巧克力風味及粒粒蔓越莓，完美搭配手沖咖啡，作為下午茶組合堪稱絕配。

＃彷彿置身歐洲的鄉村古堡

金黃陽光灑下，斑斕的石砌圍牆印著搖曳的樹影，轉頭一看，樹藤正貪婪的攀爬在城堡磚牆，這棟米白色歐式氛圍的古堡真是充滿夢幻，雖然餐廳不大，但是歐風感十足的城堡，足以讓人坐在戶外靜謐享受這個浪漫時光，遠眺山林所看到的美妙山景，這裡就如同桃花源般，穿過太平的山林小徑，突然冒出別具風味的歐式小鎮。

// 後記

太喜歡尋覓林蔭中的秘境咖啡廳，『樂在其中』著實可以感受到老闆對於咖啡及服務品質的堅持，希望認真接待每一位前往的客人，當然作為客人當然“樂在其中”，舒適的木屋空間，戶外又是歐風感十足的歐式古堡設計，好適合帶著長輩或是想享受靜謐空間的旅人前往，不過蠻可惜的是，店家目前暫時不接待15歲以下小孩及寵物，大家要特別注意這項規定喔！

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< 此篇為自費的平日商業午宴>

＃40秒快速看餐廳體驗

＃猶如私人招待所的高級餐廳 

因為住在附近，每每開車經過這間餐廳時，隱密且封閉的大門總是能勾起我的好奇心，到底這是間怎麼樣的餐廳？爾後與先森的節慶慶祝才有踏入莫登鐵板燒的機會，推開大門望去的是挑高明亮的奢華空間，精緻的餐具搭配大理石桌及皮椅，當下還以為來到了私人招待所（笑）。現場總共就16個座位，所以採全面預約制，分成午宴及晚宴，而“三個月更換一次”的無菜單料理給足饕客滿滿驚喜，尤其是看到餐桌旁活跳跳的龍蝦及活鮑魚，食材新鮮度值得期待。

＃只需要選擇“主餐”的菜單 

▲ 以上費用需要另收10%服務費

▲推薦必吃！！！南非大鮑魚佐海菜

▲ 推薦！主餐：櫻桃鴨胸

▍商業午餐 NT 1,300 / 人

• 主餐：美國牛小排/伊比利豬/櫻桃鴨胸 擇一 （+300 升級和牛）
• 從前菜至飲品點心，整個流程共計11道菜色

上桌後，服務生便會詢問主餐的選擇，沒錯！僅只要選擇主餐即可，剩下的就是廚師的無菜單菜色。先前有提及，菜單一季會更換一次，所以可能之後的菜色會和本篇的照片不同。餐點的開始，從烤麵包搭配海鹽奶油開始，煎至焦脆的鱸魚放置桌前，廚師還特別走到身旁倒入熬煮的老母雞高湯，瞬間香氣四溢，令人食指大動。

菜色上主要以海鮮為主，搭配主廚設計的精緻料理及擺盤，最讓我印象深刻的莫過於新鮮的海鮮，第一次近距離的觀賞廚師料理活鮑魚，廚師一邊料理一邊和我解釋：「要夠新鮮的鮑魚，才能在現場挑出鮑魚肝煎烤給客人品嚐！品質保證」在他爽朗的笑聲中，讓我更加期待這份餐點！果然，新鮮的後鮑魚厚實甘甜，在主廚的手藝下，鮑魚肝肥而不膩，口感極為獨特美味，強烈推薦給大家，可以好好期待！

主餐部分，這次選擇的是櫻桃鴨胸，煎至鴨皮酥脆，肉質鮮嫩扎實，鴨胸內滿滿的肉汁在嘴裡蔓延，一點都沒有鴨肉的腥味，為之驚艷！

▲ 可額外升級的半隻龍蝦

▲ 主餐之後所提供的炒飯佐海葡萄

▲ 甜點：現場烹烤的法式覆盆子千層酥 ，看著主廚們在眼前做甜點實在療癒

// 後記

莫登鐵板燒，作為一間精緻高級鐵板燒，在活海鮮料理及服務流程上，給予蠻不錯的評價，和先森品嚐過後，很期待下次還可以再訪，三個月置換一次的無菜單料理，給足滿滿的期待，不知道接下來主廚會上什麼樣的菜色，另外，能夠在現場看著鐵板燒廚師從備料、翻炒及擺盤，整個流程猶如一場料理表演，對於我而言，高級鐵板燒不僅是品嚐佳餚，更是一場live show，作為爾偶犒賞自己的奢華餐廳，真的很不錯！

PS. 因為午宴的價錢較為便宜，所以訂位上午宴比較難預約，記得要提早預訂喔

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此間麵包店為台灣自創的麵包品牌，主打生吐司、歐式麵包、法國長棍、鹽可頌等，最受大家喜歡的就是人氣招牌巧克力卡雷酥，圓圓的無辜雙眼搭配巧克力瀏海，呆萌的樣貌實在讓人忍不住想買回家品嚐。如果怕到現場售空，建議可以事先電話或網路預訂唷。

其實，店面面積不大，一腳踏入麵包店中就可以一覽無遺，架上大概有15-18樣麵包供選擇，假日的話，則有限定的『肉桂捲』可以購買。

店內有甜有鹹麵包供大家選購，目前老闆會將麵包選品成列在臉書上，若是想知道近期推出的麵包，可以到『臉書』查閱。

▲ 在買麵包的同時和老闆小小聊一下天，老闆說當初在找地點的時候，希望從店內望出去可以是公園，但是權衡店租及位置，最後選定在台中北屯的這個區域。很有趣的是，老闆還是有堅持住公園這一塊，雖然大家實際到現場後會發現這個公園超～迷你～但這個可是老闆當初創業的浪漫！

＃可甜可鹹的可愛麵包們

【吐司類】 記憶生吐司-原味 80元/半條；巧克力 200元/條； 菠蘿奶酥吐司 180元/條； 有機全麥吐司 100元/半條

【法國長棍】 原味長棍 65元/條；乳酪法國(甜) 45元/個；明太子法國 65元/個；蒜香法國 28元/個

【軟麵包】 紅豆麵包 45元/個；芋頭麵包 45元/個；蔥麵包(葷) 40元/個；奶酥麵包 40元/個

【歐式麵包】 黃金亞麻子麵包 60元/包(約4-5片)；亞麻子藍莓麵包 80元/包(約4-5片)

【招牌麵包】 鹽之花奶油捲(鹽可頌) 35元/個；巧克力鹽之花奶油捲(鹽可頌) 40元/個；維也納麵包 35元/個；巧克力卡雷酥 55元/片 

▲ 圖片上的麵包：巧克力卡雷酥、鹽之花奶油捲(鹽可頌)、奶酥麵包

巧克力卡雷酥 Ｎt.55

身為餵餵麵包的招牌，『巧克力卡雷酥』絕對是必買項目，雖然我自己是不太吃巧克力的人，但是卡雷酥一口咬下，沒有想像中的甜膩，可能是因為搭配酥脆的千層麵包體，裹上的巧克力香氣濃郁但不死甜，餅乾麵包的多重口感，反而讓人一口接一口，另外，巧克力特製的無辜雙眼搭配卡雷酥的呆萌樣貌，可愛度直接爆表，讓人不喜歡也難。

奶酥麵包 Ｎt.40

這個奶酥麵包當初是為了小朋友而購買，萌萌的熊熊麵包一拿出來，小朋友根本瘋狂搶食，軟嫩的麵包體Ｑ彈順口，麵包中心再注入香氣十足的奶酥，作為小朋友的下午茶點心再適合不過了。

記憶生吐司 Ｎt.80元/半條 （激推！）

這個生吐司好吃到我必須給他獨立的一個版面，近年來非常熱門的生吐司，與一般吐司不同的是其綿密有濕軟的口感，即使室溫保存到隔夜，不用灑水丟烤箱，直接享用還是一樣的入口即化。推薦給擁有小孩的家庭，半條的生吐司，每次我買回家，隔天就被孩子們一掃而空，推薦給身邊的朋友，大家也都對於餵餵生吐司的香氣及口感愛不釋手。

蛋黃酥 Ｎt.90元/顆 （2023中秋新品）

每年到了中秋節，團圓烤肉及伴手禮必備之一就是蛋黃酥，台中的蛋黃酥算是百家爭鳴，每個人都有其喜愛的蛋黃酥店家，一口咬下的酥皮搭配上內軟的紅豆泥及靈魂鹹鴨蛋，即使熱量爆棚但還是愛不釋手，餵餵在今年也推出自家品牌的蛋黃酥，最為新穎品牌，這個外包裝是不是有夠可愛俏皮，實際品嚐後，外皮酥脆，而紅豆泥不會太甜膩口，十分順口無負擔。

//後記

其實這間麵包店後續再訪了好幾次，因為我們家有幼兒，生吐司小孩非常喜歡，鬆軟又容易入口，每每購買小朋友都搶著品嚐。和老闆小聊一下，老闆也說非常謝謝網友的分享讓這間店面在短時間的曝光率這麼高（笑），也希望店家可以繼續推出更多新品，期待這間可愛的質感麵包店後續可以越來越有名氣。另外，這間麵包店就在前往『台中大坑』的路上，若是有機會前往大坑的旅人，千萬不要錯過這間店面喔。

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 ＃日式風情造景，一秒來到日本  

沿著旋轉樓梯上樓，印入眼簾的馬上就是楓葉環繞的日式燈籠，華麗又真實的佈景讓人彷彿身處在日本楓葉季景點，沒想到在台中不用出國就有這麼真實的造景。另外，其實店家有提供免費的浴衣及道具租借（詳情請點我），在這個旋轉梯上拍照，拍出來的照片一定很具風味，喜歡拍照的朋友們千萬別錯過這個『偽出國景點』

店內席次算蠻多的，有分成一般席及榻榻米座位區 (無包廂)，空間寬敞坐起來蠻舒適的，此次前往剛好為『櫻花季』造景，座位區被櫻花點綴繽紛，再搭配餐廳正中間的大型日式燈籠，真的會有以為自己在日本的錯覺。

 ＃菜單  

線上菜單：https://www.facebook.com/yamakujira/menu

•  點餐方式：單點或是套餐，收一成服務費，無個人低消

『山鯨燒肉』應該算是台中屬於中高價位的燒肉店，若是以雙人套餐來說，價位在1780-3980元之間（服務費另計），除了餐廳造景特殊的優勢之外，肉品的品質及澎湃的擺盤，也是餐廳的推廣特色，所以很常在菜單上看到和牛的佳餚（澳洲及日本和牛）。當然，店家也有單點及三人套餐的部分，更多的菜色請參考以上『網路菜單』連結。

 ＃頂級和牛雙人套餐 Nt.2780+10%  

• 開胃菜 > 前菜 > 六項肉品 > 海鮮 > 職人手作料理 > 主食（飯）>  飲品 > 甜點 

這次選擇的套餐是和牛套餐，整個套餐的肉量多，肉品部分有Ａ5和牛牛排、A5白老牛小排、A5和牛嫩肩小排、澳洲和牛橫隔膜、澳洲和牛小排、安格斯羽下嫩肩，和牛本身就是屬於油脂特別豐富的肉質，看看這些肉品的雪花分佈，簡單在烤盤上快速炙烤後，就可以享受和牛在嘴裡化開的甜美滋味，隔著螢幕都可以感受到那個和牛的鮮甜。

▍特色：太空菇

必點這個太空菇啊！好吃到炸掉！山鯨燒肉的太空菇實在太有特色，把整個太空包一起送上來的新鮮杏包菇，直接在桌邊進行現場剪片，原本沒有抱太大的期待，但沒想到放上烤網烤到到兩片微微金黃出水後，大口咬下原本以為的腥味完全找不到，只留下多汁鮮甜的口感，太空菇單吃就非常美味，若是再沾一點玫瑰鹽更能帶出太空菇的鮮甜，非常推薦大家嚐試看看炙烤過的鮮甜太空菇！

▍隨桌上菜：雞白湯小火鍋

只要有點餐點即會附贈小火鍋，就樣是屋馬會提供雞白湯一樣，山鯨則為小火鍋，不過不一樣的是小火鍋富有許多的內容物，高麗菜、肉片、蔬菜、豆皮等等，燒肉吃膩的時候，來杯暖胃的小火鍋換換口味，更為舒適，個人覺得湯底比較淡一點，不過火鍋內有大量蔬菜這件事，對我是非常加分的

▍烤物

▲ 職人手作雞腿串（上）及烤北海道鮭魚肚（下）

▲ 若是遇到比較厚實的肉品，會提供專人炙烤的服務，看著牛排在烤盤上吱吱作響，那個香味四溢的肉汁及油脂引起一陣陣的火焰炙烤，實在讓人食指大動，店家會將烤好的牛排切塊擺盤提供給你，避免掉我們自己烤失敗的狀況發生（笑

▍特色：舒芙醬

雖然肉品本身就非常好吃，但是店家還是有準備一個秘密武器，就是主廚到日本親自考察帶回來的獨家醬汁『舒芙醬』，將肉片沾過醬汁來進行燒烤，醬汁帶有蔬果甜味，兩者搭在一起，完美提升肉品的鮮甜；又或者是將肉片放置在舒芙醬中加熱到五分熟，讓肉片充分吸收醬汁，口味鹹甜鹹甜帶有麻油的香氣，幾乎是入口即化的口感是日本最新的烤法。

▍甜品：抹茶臭臭泥

最後的甜品竟然是一個這麼可愛的抹茶冰淇淋，上頭的栗子泥是使用高級的丹波栗製作而成，中心則是明治抹茶冰淇淋，搭配底層的鮮奶油與烤杏仁片，非常好吃，尤其是上頭綿密的栗子泥，甜而不膩，搭配抹茶冰淇淋剛剛好！

//後記

台中特色燒肉店名單絕對要納入這一間，除了餐廳日式的大型造景外，可以品嚐多樣化且美味的燒肉實在太享受，另外肉質本身就很不錯，再搭配店家特製的舒芙醬更加帶出肉品的層次，非常推薦大家有機會來品嚐。最後，真的是蠻可惜現在處在疫情時期，不然若是可以恣意租借店家準備的日式浴衣，拍照起來應該更具特色。

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『享自在生態園區』是大坑地區數一數二的熱門景點，不僅園區內有四間餐廳可以選擇，如同小森林的後花園，甚至還有羊群可以餵食，吃飽喝足後的森林散步，放鬆呼吸林中新鮮空氣，另外，漫步在落羽松步道，畫面真的很漂亮，難怪園區長久深受旅人喜愛。這次我選擇『鹿寮享自在』餐廳用餐，玻璃屋餐廳引入窗外高聳綠蔭，木質桌子搭配榻榻米座席，日式愜意之境油然而生。

＃日式茶屋的外觀，有著小南法的內裝潢 

享自在園區總共有4間餐廳及1間民宿，餐廳的部分分別為以下的類型，最有名氣的莫過於『澄石餐廳』，但為全素食餐廳喔，如果是肉食主義者，建議可以預訂鹿寮餐廳，上兩張圖片便為鹿寮的餐廳外觀，門口有小鹿駐站，外觀非常相似日本茶屋，結果開門而入，竟然是小南法裝飾。

① 澄石餐廳 | 純素食餐廳（鍋物、季節套餐、披薩）

② 鹿寮餐廳 | 溫體肉火鍋、中式特色套餐、下午茶

③ 松韻餐廳 | 義大利麵、牛排等西式套餐

④ 歲月鳳茶 | 冷泡茶、小點、鳳梨酥、水果

鹿寮最受歡迎的座位區，就是二樓的玻璃屋，大片的落地窗可以整個遠眺大坑，滿面的綠蔭看起來賞心悅目，木質桌椅搭配榻塌米，日式氣息瞬間展現，再搭配綠林美景，用餐環境非常舒適，我自己當時是平日11點前往，空景只拍了1張其他遊客就陸續就坐，可見餐廳非常熱門呀！

＃主打溫體肉及自煮的火鍋湯底 

• 用餐時間低消一份餐點
• 10％服務費另計

＃溫體牛肉鴛鴦鍋 Ｎt.450 

鹿寮最知名的就是其自煮火鍋湯底了，兩種湯頭，一個昆布一個麻辣，每天用昆布、蔬菜、雞骨、香菇一同熬煮，實際品嚐起來，清甜爽口不膩，昆布湯頭喝下瞬間暖胃；而麻辣湯頭還有鴨血及豆腐的鍋底，辛香料熬至味帶辛辣卻不會太辣死鹹，拿來涮肉非常過癮。

而最讓我驚艷的部分，就是溫體牛肉了！不像訪間的冷凍肉質，溫體牛肉軟嫩多汁，扎實的口感，冷凍牛肉完全比不上，難怪店家一日僅提供30份火鍋，大片的溫體肉輕涮熱湯即可品嚐，七分熟的粉嫩肉質，好吃到不行，令人驚艷！

＃新社香菇干貝雞 Nt. 478 

來到新社怎麼可以不吃到新社香菇呢？對於喜歡溫煲湯的人來說，來碗熱騰騰的香菇雞湯暖胃，實在過癮，飽滿多汁的乾貨香菇，香氣十足，整個雞湯濃郁到充滿家鄉味，雞腿肉的選用，吃下去肉質鮮甜，搭配套餐的主廚季節菜色佳餚，看到好幾桌隔壁的客人也都點了這碗香菇雞湯，完全感受新鮮食材的鮮甜。

▲ 套餐都會含有開胃小菜、湯品、飲品及飯後甜點。

＃不僅適合長輩漫步的園區，小孩還可以餵羊及鯉魚 

其實園區還有一個民宿可以選擇，也有各種小型包廂場所可以供民眾租借，整個園區其實沒有很大，沿著步道走大概10-15分鐘就可以走完，不過因為園區有很多高聳的樹林，鳥鳴林蔭下漫步著實舒服，還有一個小型的羊場可以餵食，小朋友應該會很喜歡。

＃最熱門的落雨松步道 

水池上的落雨松步道增添不少浪漫氣息，尤其水池內還有鯉魚可以餵食，小朋友們一定很喜歡，等待秋冬之際，落雨松轉紅，這片樹林將會有不同的氛圍。

//後記

大坑老字號的享自在生態園區，一直都廣受長輩旅人喜愛，不僅餐食新鮮且爽口，充滿綠意的園區，漫步起來非常愜意，是個適合家族旅行的好地點，雖然價錢上有點偏高，但園區目前沒有收入園費，可能一部分將使用在維護樹林上，台中大坑有非常多親子旅遊的景點，中間安插在此用餐，也是個不錯的選擇，喔對了！因為畢竟是山上，小黑蚊蠻多的喔，防蚊措施要做好。

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＃台中最美落地窗景觀餐廳 

VVG在台中本來就是個頗有名氣的餐廳，挑高的室內空間及獨特的歐式奢華美學裝潢，再加上整面的落地窗設計，直接眺望整個台中七期市容，非常適合作為約會、求婚、聚餐餐廳，另外，VVG本身的裝潢美學，常常也是新婚夫妻選上當作「美式婚宴」場所。

藝術X日常X生活

搭配上歌劇院本身流線性建築，高低起伏的曲面輪廓，彷彿置身白色洞穴中享用餐點，復古的華麗木質桌椅，猶如置身巴黎凡爾賽宮，第一次踏進此空間的旅人，絕對會被這個景色驚豔不已。

＃宛如紐約曼哈頓市容的景色 

餐廳落地窗的部分，面向夏綠蒂公園，延伸兩側的台中七期高聳豪宅，說這裡是台灣版的紐約中央公園也不為過。如果用餐座位可以選擇面向公園，抬頭仰望便是一片綠地，沒有棟距的視覺干擾，視野上非常愜意。

＃主餐350元起的法式餐廳

• 線上菜單：>點擊前往<

＃加購300元升級套餐

主餐選擇過後，可以加購300元升級為套餐，套餐包括（烤麵包/沙拉/主廚例湯/當日主廚甜點/熱美式咖啡或茶），套餐內容會以當季食材去做更換或調配。

＃手撕油封鴨 新加坡叻沙細扁麵 Nt. 450

油封鴨腿一直都是我很喜歡的法式功夫菜，經過油封的鴨腿肉質鮮甜，鴨肉烤到外皮酥脆但內滑嫩多汁，輕輕用叉子便能將骨肉分離，飽滿的鴨肉肉汁便順勢流出，美味到令人驚艷，直呼值得推薦給大家的菜色。但是！但是！細扁麵的部分是使用新加坡叻沙醬，豐富的叻沙香料，有點蓋掉油封鴨的美味，而且重點是，無法吃辣之人可能會受不了（笑），連我自己都搭配了好幾杯涼水才有辦法品嚐完，有點可惜，我個人的話，會建議肉麵分開享用，油封鴨的評價很高（笑）還是很想推薦給大家。

＃放牧雞腿 芝麻葉 甜菜根燉飯 Nt. 450

甜脆多汁的甜菜根，搭配慢熬燉煮後與義大利米均勻拌炒，米心雖有點偏硬，但因吸飽甜菜根醬汁，反倒是帶有嚼勁，原本以為的放牧雞腿竟為炸雞，但因為為雞腿肉，鮮嫩多汁的雞汁，搭配甜菜根燉飯，口味意外地豐富。

//後記

VVG真的是我自己很喜歡的景觀餐廳，不僅景色環優美奢華，餐點上的表現也算是不錯，若是以基本盤的燉飯及義大利麵來說，350元起的主餐價位，很適合選擇為聚餐餐廳。當然到了晚宴下午茶時分，餐廳不定時有駐唱歌手進駐，夜幕降臨環繞在歌劇院的浪漫氛圍，來場夢幻奢華的紀念日約會，環境非常浪漫。

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