//鄰近景點文章參考：

• 台中景觀餐廳》在英式鄉村木屋享受公主饗宴_安妮公主花園
• 台中谷關一日遊 》 穿和服泡溫泉、免費足湯、大啖限定五葉松冰棒
• 台中親子景點》近距離觀賞近百隻野生獼猴的生態園區 ｜郭叔叔獼猴生態區
• 台中親子景點》森林蘑菇屋、樹屋旋轉溜滑梯、紙箱遊園小火車｜大坑紙箱王（大坑）
• 台中親子飯店》獨立溫泉湯屋、絕美露天SPA 、大坑最美溫泉飯店 ｜台中日光溫泉會館

＃假日限定的『菇菇茶碗蒸』DIY活動

你知道香菇是喜歡生長在什麼樣的環境呢？

你知道最常栽種菇類的方式是什麼嗎？

親子DIY活動為假日限定，為每週六日舉辦，因為活動在親子界蠻熱門的，建議提早報名喔！百菇庄幾乎是位在香菇街的末端，有著一頂蘑菇入口，你絕對不會錯過，另外，園區擁有自己的停車場算是很方便，一到會場就可以進行報到程序，隨即便開始由專人介紹香菇的各種故事，以及教導大家如何正確的“採香菇”

＃養菇場 

講解結束後，旋即來到陰暗潮濕的養菇場，看著地上一包包養菌的太空包，上面都開出一朵朵飽滿渾厚的香菇，畫面著實療癒！這一個部分也是孩子們很期待的“採香菇”，一個人可以採一朵，當然如果是沒有參與活動的民眾，則是論重量來計價，相信我，現場採的香菇有夠新鮮好吃，離園的時候，還特別買了幾斤回家

＃菇類循環再生利用的實踐者 

喜歡百菇莊其中一個原因是園區所打造的『生態循環再生』場所，養殖香菇的太空包，使用完的廢棄土壤可添加少量雞糞醱酵成有機肥料，而養菇的廢棄菇物也能作為雞群的糧食，完美與雞舍運作系統結合，所以可以看到戶外園區十分的乾淨整潔，連雞舍也沒有太重的味道，光是這點，就值得給予園區讚許。

另外園區中心的木屋涼亭是園區過往的養菇場，但因為不夠陰暗菇類長得不佳，後續衍生搭建了鐵皮屋的場區，則將此木屋留下來作為DIY課程教室，富有歷史氣息的木屋搭配藍天綠地，是不是美不勝收。

＃譽為『母雞養老村』的雞舍 

園方說，一般的雞舍，母雞一天大概下一顆蛋才能供應國人的每日用蛋量，但在這裡，彷彿就像母雞的養老院一樣，想生但就生蛋，完全自由放養（笑）活動中的一環就是讓小朋友可以餵母雞，可以拿香菇梗或者是飼料，然後再到雞舍去挑一顆喜歡的雞蛋，等等就要直接做茶碗蒸，是不是超新鮮的，所有的食材都是即時拿到即時使用。

＃菇菇茶碗蒸 

• 茶碗蒸步驟：雞蛋汁打均勻（1顆蛋）→ 加入園區準備的高湯100mL → 混合後過濾掉蛋清 → 倒置茶碗蒸的碗 → 加入新鮮摘取下來的香菇 → 蒸煮 → 完成

其實步驟和平常在家裡電鍋蒸但是一樣的，但是所有的食材，除了高湯之外，都是新鮮的食材，吃起來特別美味，尤其是香菇，飽滿多汁，一口咬下讓我驚艷不已，原來這才是貨真價實的香菇呀（笑），園區也有說，新鮮的香菇不會有太濃郁的菇味（乾貨才有），所以只會品嘗到淡淡的香氣，主要的茶碗蒸味道都是蛋香氣，非常好吃，小朋友吃的津津有味。

等候蒸蛋的過程還有『香菇造型的流沙包』及『珍菇奶茶』可以享用，話說這個流沙包也太逼真，逼真到小朋友第一口都不太敢吃（笑）

只要有草坪，小朋友就很開心了，不停奔跑，旁邊還有幾隻放風的公雞在旁邊與你賽跑。

＃各式香菇料理，千萬不要錯過『香菇冰淇淋』 

• 香菇肉燥飯 Nt. 35
• 香菇冰淇淋 Nt. 35

結束DIY活動的時間，剛好是午餐時段，不仿來個簡單的香菇大餐，現場有香菇肉燥飯、香菇貢丸湯、鹽酥綜合菇、香菇香腸、百菇羹等等，這次我品嚐的是香菇肉燥飯，老實說，香菇的氣味幾乎都被滷汁及肉給蓋過去了，但是作為滷肉飯，濃郁的醬汁味道還是讓孩子一飽口福。最特別的香菇冰淇淋，一剛開始覺得這個組合也太詭異了，但實際發現，原來僅是一般的牛奶冰淇淋，裡面加入滿滿的香菇顆粒增加口感，所以大家別害怕，並不是香菇口味的冰淇淋，而是香菇粒的點綴，完全～沒有香菇味。

//後記

簡單的園區，經過巧思設計，融合小朋友最喜歡的採香菇和採雞蛋，讓純樸的香菇園不再單單只是種植香菇的養菇場，假日時分，看著滿滿的親子家庭，說百菇莊已經成為新社香菇街的特色店面也不為過，活動的最後，園方會提供菇菇太空包折價券25元，讓大家可以帶菇類太空包回去自己養，長出來後就可以直接食用囉，非常有趣。太空包一包60-100元不等，一包太空包大約可以養殖2-3輪，其實很划算的呢。

//百菇莊 旅遊短影片在IG

View this post on Instagram

——— 延伸閱讀 ———

▌台中親子採果 ｜Google Map意外發現！台中全預約制採果農場，無毒栽種＆生態雞舍體驗_利河伯農場

▌台中親子採果 ｜撿雞蛋、採絲瓜、冷氣玻璃屋 再結合English Tour！台中最高級的農務體驗 

▌台中親子活動 ｜採香菇＋採雞蛋＋現場做茶碗蒸！最療癒的DIY生態循環再生體驗

▌台中親子景點 ｜超近！近距離觀賞近百隻野生獼猴的天然生態園區 

▌台中親子景點 ｜夢幻森林蘑菇屋、樹屋旋轉溜滑梯、紙箱遊園小火車

▌台中親子景點 ｜超萌巨無霸釣魚機、美式碼頭嘉年華

【Follow me】

臉書：優尼太太 / IG: Yuny_ku 

>>如果你喜歡文章中的圖片或文字，歡迎引用，但請記得標示出處，也希望可以和我通知一聲，我很樂意看見自己的圖文孩子露出。

松之戀The Pines 全區佔地約1.5公頃，本身除了是間歐式餐廳，更是間非常具有特色的民宿

擁有 ＃房間內專屬的戶外澡堂， ＃180度山景全覽的景色

若是喜歡沐浴在大自然及欣賞山嵐風情的讀者，這間民宿真的非常適合休憩及享受（點我《民宿照片》）

Infro//   松之戀 The Pines

地址：426 臺中市台中市新社區食水嵙6-7號

臉書：https://reurl.cc/Xe1OGD

民宿訂房官網：https://reurl.cc/3Ng8K9

營業時間：中午：11:00-14:00下午茶：14:30-16:00晚餐：16:30-18:30 ＊週三公休

民宿line ID：＠pine66

特色：隱身在台中新社山區的落羽松秘境，餐廳部分提供歐式排餐及下午茶，是個無菜單料理餐廳及北歐風格民宿，擁有自家的夢幻落羽松樹林，四季觀賞各有風味。

松之戀是最近台中新社很有名的賞落羽松秘境，民宿老闆當初是先造林再施工建築，營造出被大自然群林環抱的氛圍

跟著google導航，穿過一道到蜿蜒小路方能抵達，彷彿來到世外桃源

民宿外部即是停車場，這次來到松之戀品嘗餐點部分，用餐環境著實不錯，十分愜意，用完餐點還可以欣賞園藝，非常適合情侶約會或是家庭聚餐

松之戀的座位區並不多，僅一區的座位，但是餐廳內部兩面的落地窗，讓整個用餐環境瞬間明亮，一眼望去還可以看到山林中雲氣氳氤的景色

松之戀餐廳其實主打的是 ＃無菜單料理，但是這個 ＃需要事先預定，若是像我一樣是臨時起意前往，就是直接拿現場菜單點餐

很開心這次可以坐到景色最佳的沙發區，剛剛好就在落地窗旁邊，景色絕佳

吧台旁仍有一隅高腳桌，直接面對戶外景色

天氣好時，仍有室外的座位區可以開放，不過室外區要注意蚊蟲來襲，防蚊蟲叮咬要隨時留意

 餐廳後院_落羽松

當初看到這片“落羽松林蔭大道”實在讓人驚呼，雖然距離不長，但是店家維護的很好，綠油油的林蔭加上山上的涼意，在如此炎熱的季節中，步行在此大道上是如此的舒適

非常期待秋季葉子由黃轉紅的景色，能夠坐在這個座位區賞景，一定非常愜意

正餐菜單

松之戀為歐式餐廳，主打＃無菜單料理，但是若沒有事先預約，就是使用現場菜單點菜

供應餐點有正餐及下午茶，一個人的低消為400元

北海道干貝大蝦義大利麵 Nt. 580+10%

google評論一致推薦『北海道干貝大蝦義大利麵』，店家獨特的海鮮醬汁，Q彈的義大利麵西寶鮮甜醬汁，光是義大利麵就讓我驚豔！旁邊置上甜美肥大的干貝及北海道大蝦，最後放上多汁的鮭魚卵，各種層次海鮮口感一次滿足，自己也非常喜愛這道餐點，大力推薦！

美國 Prime 無骨牛小排 10 oz Nt. 780+10% 

牛排的優劣決定在牛肉本身品質，這個Prime等級的美國牛小排，七分熟熟度，一刀切下，牛排中心帶著粉紅色的肉質熟度，一口咬下，滿滿的肉汁及富有嚼勁的肉質，好吃到讓人停不下來，沾一點鹽就好吃到嚇死人

 餐廳花園_落羽松林蔭秘境

最後，離開餐廳前，記得到店家整頓的夢幻湖畔的落羽松庭院走走，一排排的高聳落羽松，再加上湖畔的水氣氤氳，實在太浪漫了！期待樹林轉紅得時候，一定非常壯麗！

落羽松是個一年四季都能觀賞的美景，這間座落在夢幻湖畔的歐式景觀餐廳，推薦給你～

【Follow me】

臉書：優尼太太 / IG: Yuny_ku 

>>如果你喜歡文章中的圖片或文字，歡迎引用，但請記得標示出處，也希望可以和我通知一聲，我很樂意看見自己的圖文孩子露出。