大呷麵本家

至今超過80年的製麵歷史，「大呷麵本家」是一間結合袖珍模型及傳承製麵技術的一家觀光工廠，雖然免費的展覽館區不大，但完完整整的介紹製麵八道工序，與其他觀光工廠不同的是，這些歷史及技術將透過擬真的袖珍模型完整呈現，甚至連50年代騎著鐵馬上街兜售的畫面都栩栩如生。如今「大呷麵本家」已經搖身一變成為台中知名的伴手禮，店內推出的DIY活動『古法紙捲麵』，將近一小時的活動，化身專業捲麵師，一手沾著食用糨糊，一手握緊麵線，扎扎實實的捲起一束束香氣十足的麵線吧！