這一天我們的行程是從花蓮光復返回至花蓮市區
（花蓮由南到北）
突然其然的大雨打壞了原本的計畫
這時優尼爸突然想到了這間餐廳
芳草古樹
個人已經是二訪了（優尼爸更是多次再訪）
雖然時間間隔有些久，但是口味還是一樣的令人回味
客家菜色，那種令人想念的家鄉味
總是能夠勾引我的味蕾，緊緊抓住我的胃
– 芳草古樹 –
鳳林曾是花東縱谷重要的菸葉栽植地區，由日本人引進。早年只要看看各家的『菸樓』數量，就可知道該戶人家的富裕程度。現在菸業雖已沒落，但留下來的菸樓，不但為過往的菸草歲月留下見證…… by 芳草古樹
地址：975花蓮縣鳳林鎮中和路71號
電話：03-87860437
官方網站：http://fangshuh.myweb.hinet.net/
特色：同時經營民宿，也是台灣唯一合法菸樓改造民宿。佔地三千餘坪且擁有露營區。好吃且濃濃家鄉味的客家菜，桌菜菜色豐富，適合一家大小出遊享用！
芳草古樹對我們優尼家而言
是個客家風味餐廳，但是其實芳草古樹
是個全台灣唯一一間由菸樓改造的民宿
佔地三千多坪，還有生態園區、露營區，甚至還有可愛的園區吉祥羊
對於喜歡大自然的家庭，帶小朋友來這邊露營絕對是個不錯的選擇
來到餐廳，傳統木製桌椅、屋中屋的設計
看到福氣春聯及花布
彷彿就像回到自己的故鄉美濃一般
這種樸實的氣息，瓦色地磚
光是環境上就讓人平心，帶長輩來享用也不會覺得失禮
有一種家的感覺
如果客人數多的話
也有這種古色古香的包廂
已經好久沒看到類似這種設計的餐廳了
這些客家染布
都是店家自己製作的喔
文末會簡單的介紹這間餐廳準備給客人的用心DIY課程
仔細一看
這些染布上面有好多藝人的簽名喔！
愛玩客的吳鳳，TVBS的何篤霖，賽德克巴萊的徐詣帆等明星的光臨
星光閃閃！
獻上菜單給大家參考一番
當天我們有六個大人
所以選擇了1500的合菜選項
白飯則是算人頭喔！一碗10元，可以免費加飯
如果合菜裡面的選項不喜歡，可以補差價替換
– 梅汁過貓 –
我個人非常喜歡這道菜
作為開胃菜剛剛好
梅子的酸度再加上冷盤的過貓
哇賽！夏天吃這個整個大開胃
– 白斬土雞肉 –
– 招牌來春豬腳 –
客家菜就是要吃豬腳
有別於屏東的豬腳
客家豬腳會悶得比較軟
醬汁也比較偏甜～淋在飯上也是一大享受
這個招牌菜超級！好！吃！
豬腳悶的軟嫩，一咬就化開又很入味
非常大推這個招牌菜！
-乾扁肥腸-
很多人都覺得客家菜比較偏由偏鹹
呵呵～因人而異！但是很下飯不是嗎
這到炸肥腸就是比較偏重口味
但是肥腸處理得很好，不會太肥至膩口
店家又把肥腸和大蒜一起炒，吼～男生們一看到這道菜瞬間掃空….
-宮保牛肉-
這個宮保牛肉
是用骰子牛去料理喔，肉質非常軟嫩
連我們家挑嘴的優尼弟也讚不絕口
-福菜筍乾-
看阿禎吃得忘我覺得好笑
芳草古樹真的是個適合全家大小吃飯的環境
總而言之，菜色很不錯，份量也剛剛好！
DIY教室
餐廳還很貼心的準備了DIY課程
但是都需要提前3日預約
（除了擂茶只要提前一天預約即可）
每個手作課程都看起來很有趣
吃飽飯還可以現場製作，有小朋友的家庭
更是寓教於樂
詳細資訊請洽官網：http://fangshuh.com.tw/?id=593226#pgo
芳草古樹位於中和路上
這條大路“非常空曠”
絕對沒有停車的問題（笑）
而餐廳附近有
新光兆豐休閒農牧場、林田山林業文化園區、鳳凰瀑布等知名景點
或者是和我們一樣
只是一個匆匆回花蓮市區的過客
喜歡這間餐廳的客家香
這間餐廳的舒適家鄉環境
好吃又道地的餐點
推薦給你
單純想介紹美食給大家
餐點口味應人而異
請大家放寬心來品嘗
謝謝
Hello! 謝謝你看完我的文章，每一篇的遊記和食記都是優尼我自己的經歷
但是觀感和口味因人而異，希望大家可以放寬心來欣賞，謝謝你！
如果有任何問題，非常歡迎你在粉絲團留言給我，我會盡快答覆給你的～
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