台中 | 抱著整顆鳳梨豪氣喝！翻轉傳統古早味冰店–有春冰菓室

最喜歡傳統好味道了！看著其他部落客介紹這間創新卻保留傳統菜色的新穎冰菓店
延續小時候的回憶，一碗濃郁的雞絲麵加上一碗透清涼的冰品，呷冰又呷燒，忍不住到現場品嚐一番
而且這家店面，還推出了『整顆旺來汁』及『整顆西瓜汁』的飲品，整顆水果端到你面前！
豪氣的抱著旺來喝果汁，吸睛的外觀及新鮮的果汁，果然推出不久，便打出其知名度，不僅是台灣人喜愛，也是日本旅遊雜誌上推薦的台中美食餐廳之一，現場還有許多日本旅人在品嚐一番
雖然價格上所費不貲，但是『有春冰菓室』還是在台中美食IG榜上佔有一席之地，來看看到底有多厲害吧！？

▲台中市科博館正門口（博館路及館前路交叉路口），有著絕佳的地理位置，許多家長會帶小朋友玩一趟科博館後，直奔冰菓店裹腹

有春冰菓室

地址：台中市西區博館路101號

電話：0905-605123

鄰近地標：台中科博館（正門口）

官方臉書：有春冰菓室

營業時間：週一至週五11:30-19:00, 週六至週日11:00-19:30

特色：翻轉傳統冰店，以新穎的店面呈現古早味的味道，有冰品有熱食，其中以『整顆旺來汁』及『整顆西瓜汁』最為知名，台中IG美食榜上有名的常客

店面非常迷你，幾乎就是一個櫃台及小廚房，外頭的騎樓，皆是『有春冰菓室』的座位區

可以看到，店面用了許多傳統花布、木頭及紅色春聯來裝飾，這些都是代表台灣傳統喜氣文化的元素
讓我想到鄉下的阿嬤，木椅旁的大型客家花色掛布、過年的喜氣春聯及桌上堆滿的紅龜粿、三合院牆邊總是會貼上一個菱形的紅紙，種種的元素串起許多兒時回憶，這些都是長輩留下來的祝福及保佑
走到『有春冰菓室』的櫃台，一眼望去，有著許多店家自製的商品，從『流淚麻辣醬』至『小時候黑糖餅』，處處都可以看到巧思

其實我最喜歡的，是這個『古早味打水器』，天啊這個真的是我在鄉下老家才看得到的寶物
享用冰品，難免會有甜品滴下，每次都會用得滿手黏膩，更不用說小朋友了，爸爸媽媽應該會崩潰（笑）
享用完餐點後，直接洗手好方便，我想，小朋友這次看到了這個打水器，應該會“非常主動“的去洗手吧！

▌菜單 Menu

老實說，新鮮果汁類的價格真的偏高，畢竟在科博館的正對面，價格上不意外
但是我覺得店家主打的『阿嬤鍋燒雞絲麵』蠻划算的！份量蠻夠，重點是，湯頭濃郁料多好吃！！推薦給你

【IG熱門】整顆旺來汁、整顆西瓜汁、草莓冰、芋頭牛奶布丁冰
【店家推薦】阿嬤鍋燒雞絲麵、老陳麻辣乾拌麵、麻辣滷鴨血

▌阿嬤鍋燒雞絲麵 NT. 90

我一直很喜歡鍋燒雞絲麵，但現在真的越來越少見了，很珍惜還擁有雞絲麵的菜單，滿滿學生時期的晚餐回憶
一大碗雞絲麵上桌，大力的吸了一口香氣再端起麵碗，啜飲了一口湯頭，雖然有點油但是非常濃郁，帶有一點蔥酥的味道和胡椒粉的嗆味，實在太過癮
搭配上新鮮食材的雞蛋、鮮美蛤仔、白蝦、溫體豬肉片、燕餃及青江菜，配料還算是豐富
而浸泡在湯頭裡的雞絲麵，吸取滿滿精華，清爽不膩口，吃起來非常過癮！我個人非常喜歡這碗雞絲麵，當然，可能是因為我喜歡重口味，整個很對我的味蕾

▌整顆旺來汁 NT. 180

其實我拿到旺來汁的時候，有一點小小的失望，可惡！我的鳳梨竟然沒有熟成ＸＤＤＤＤＤ
想像中的鳳梨應該要身體黃、頭上頂著鮮綠的冠芽….(如下圖)

（圖片來源：『有春冰果室』官方臉書）
果然是官網釋出的旺來汁，怎麼這麼美（笑）！這道菜色，好適合過年的時候端上桌，旺來+吉祥話，長輩們一定很開心，整個福氣一整年！
IG榜上榜登場『整顆旺來汁』！顧名思義，就是整顆鳳梨打造的飲品
把鳳梨中心果肉全部挖出，與些許檸檬一起打成“超濃郁”的新鮮鳳梨汁，最後再加上一些椰果增加口感
很多朋友會擔心，「沒有加糖和大量的水，這樣鳳梨汁會不會很酸啊？」
我和你說，真的不會！我本來預期也是酸酸的鳳梨汁，但是現在台灣的鳳梨甜度都大幅提高，喝下口後，很意外反而覺得有點太甜（台灣果然是水果之國）

怕酸的男性朋友真的不用擔心，派出阿禎試喝，他也覺得鳳梨味十足但是沒有可怕的酸澀感
可以看到，新鮮果汁打出來的綿密泡泡，喝到最後，覺得飽足感湧現，畢竟，我們是把整顆鳳梨連同纖維吃下肚
記得喝完，可以拿湯匙把側壁上的果肉挖起來享用，就像吃椰子果肉一樣
不過這邊真的要呼籲一下店家，如果可以的話，可以提供鐵湯匙嗎？不僅環保，還有，側壁上果肉蠻難挖下的….我已掰斷塑膠湯匙，覺得傻眼（笑）

▌明星菜色選單

在看官網的時候，深深的被這兩個甜品吸引
看板上網友們說，『芋頭牛奶冰』才是招牌中的招牌啊！
冰涼的挫冰，淋上古早味黑糖水，上面鋪上來自大甲當地的『芋頭』及店家自製的『焦糖雞蛋布丁』，最後淋上罪惡的煉乳，看起來澎湃又豐盛，讓人口水直流
而季節限定的『草莓冰』就不用說了，只要是鋪上滿滿的紅草莓，整個冰品就是犯規啊！更何況最上層還多放上一球草莓冰淇淋，看起來也太壯觀