四面環海的北海道是海產的寶庫
雖然札幌沒有靠海，但是札幌有著中央批發市場
匯集著來自北海道各地的食材
所以
來到札幌，必吃美食名單之一就是海鮮
這次要介紹的是一個罪惡海鮮居酒屋
羅臼料理
膽固醇破表都是你害的!!!!!!!(笑)
地址:
本店: 〒060-0063 北海道札幌市中央区南3条西3 都ビル1F
分店一號: 〒060-0063 北海道札幌市中央区南3条西3 第6桂和ビル1F
分店二號: 〒060-0063 北海道札幌市中央区南3条西3 第6桂和ビル2F
營業時間:
週一至週六 18:00~24:00
星期日及假日 17:00~23:00
交通方式:
由地下鐵南北線薄野站徒步約1分鐘
特色:
江戶式裝潢，目前正在申請列名金氏世界紀錄上「世界鮭魚卵用量最大的餐廳」
店員一邊OISA的叫喊一邊倒入滿滿的鮭魚卵，膽固醇破表也要吃完!
官網:
http://www.atomsgroup.jp/index.html
大名鼎鼎的羅臼料理はちきょう
客人源源不絕阿!爬文說，有時候甚至電話訂位都打不進去
完全是碰運氣阿
這一天我們是從札幌地鐵站直接坐計程車過去
(天氣實在是太冷)
大概10分鐘就可以到了
其實本店及兩間分店就在隔壁而已
對台灣人來說應該就是擴建吧!!!超近!!!
而我們這次則是被引導到分店的1樓
客人實在是太多
我很喜歡店家的江湖式風格的大型漁旗及裝飾
也許是因為店長老大本身就是漁夫
對於整體裝潢有放入大量心思
不管是本店還是分店
裡面的座位數真的都很有限
一覽無遺
大家也知道，日本阿~~座位都是小小的
(一蘭拉麵完全就可以成代表)
不過這樣確實吃起來很有感覺
木式桌椅、草蓆、釣竿籍漁船造景
身歷其近的感覺
一進入餐廳就可以聞到海鮮味
店內的店員每個都超有活力
即使我們用英文和他們溝通還是有些障礙
但是他們還是都很努力地想用肢體表達些甚麼
當我說出: TAIWAN ~JAPAN~Always Friend(外加手勢)
店員馬上秒懂，還給我個大微笑+讚手勢! 超窩心
這位師父實在氣場太強
一站出來就讓人覺得他專業
果然，立刻站在烤架旁悠然地翻轉他的魚
還一邊在那兒控制火侯!
不得不說，這隻魚和魚卵烤的真美
看起來好好吃!!表皮都烤至酥脆
OH~真的很可惜這次沒有吃到….
說實在，這家店面其實吃起來不便宜
我們四個女生吃
沒有點幾樣，平均下來一個人也要700元台幣
主食類的費用真的比較高….果然是海鮮…
PS. 這間店面沒有收取服務費喔!
-SAPPORO啤酒 500円 (~Nt.145)-
媽呀!現壓的啤酒真的好好喝喔~~~~~~~~~
來居酒屋就是要喝啤酒阿
不過這杯真的是超級小杯….和歐美的size比起來
這個真的算是迷你杯…
札幌啤酒的麥味比較沒有這麼重
但是不苦澀，反而很順口
啤酒上的泡泡非常綿密，超級好喝
-鮪魚開胃菜 500円 (~Nt.145) –
坐下後，店家會每人送一盤這個鮪魚開胃菜
我們還在想說店家怎麼人這麼好
大口吃下後才知道這個是要收費的
但我必須說要這個鮪魚真的好吃!!!
之前我常吃的鮪魚都是罐頭包裝的
吃起來滿嘴都是油(雖然也就因為夠油才好吃)
這裡處理得非常好，沒有魚油味，但卻保留鮪魚的香氣
肉質扎實又香，做成鮪魚沙拉超好吃
還在想說要大力讚賞
看到帳單後還是有小哭一下
三口吃掉500円…
Ps. 日本有些居酒屋會有像這樣的低消小菜
即使不吃也是會收錢
以前我曾經聽人說過，但這次是我第一次遇到
有點驚訝！
-焗烤馬鈴薯 690円 (~Nt.200)-
因為學姊吃素
只好點這個烤馬鈴薯
據學姊的說法，蠻普通的，哈哈哈哈
-炸雞 990円 (~Nt.288)-
唐洋炸雞
果然就是日式炸雞
肉質沒話說，炸皮也不會太厚
撒上一點點的七味粉提味
就是很正宗的唐洋炸雞
不過對我而言，我覺得沒有那麼讓我驚艷
可能預期太高了吧><
-鮭魚茶泡飯 590円 (~Nt.172) –
這個茶泡飯我好喜歡喔
淡淡的茶湯味
裡面還有一些鮭魚，泡著飯一起吃
味道清爽又不負擔
一個女生的食量剛剛好
-鮭魚卵丼飯(つっこ飯) 1990円 (~Nt.580) –
OH~~鮭魚卵!!!
當初看到照片只覺得這一碗是甚麼東西啊!!
怎麼這麼澎湃
滿成這樣
一顆顆像寶石一般的醬漬鮭魚卵都滿出碗外
羅臼料理，著名的就是這一道鮭魚丼飯
因為上菜的方式實在是太特別了
店家會先上一碗白飯
之後一位店員會抱著一缸的鮭魚卵
在你旁邊先唸一段祝詞及注意事項
然後一杓一杓的覆蓋在白飯上
大聲地吆喝: O~I~SA! O~I~SA! O~I~SA! O~I~SA!
直到鮭魚卵滿出碗外才停止
整間店的店員活力滿分，逗的客人哈哈大笑
是不是很誇張
挖了這麼一大匙
還看不到白飯!
就非常的單純
醬漬鮭魚卵配上白飯
吃了第一口，滿嘴的鮭魚卵在嘴裡爆開
本身味道就很重，還多了醬油鹹味
配飯剛剛好
但是!!!!!!!!!!!!!!!!
正式宣布!
請四個人以上一起享用”一碗”就好…
媽呀，第一口覺得好吃，第二第三口也不錯
但到了第四口之後就是負擔了….
畢竟算是生的鮭魚卵
味道太過濃稠，真的不能吃多啊
不過小碗吃起來真的不錯，惡魔料理，膽固醇飆高!!!!!
很喜歡這張照片
認真的氛圍，多了一盞明光
肅靜卻很柔和
離開之前和今天的”吆喝哥”合影
他實在是太優秀了
和我們努力的溝通
還推薦美食給我們，YA~感謝你阿!
羅臼料理
是個海鮮日式小酒館
喜歡它的氣氛
喜歡他的海鮮，雖然是札幌名店
但是店員對待客人還是很親切
乾杯~的聲音在各個角落彼起
也許，下班後的放鬆，就是日本人專屬的休閒吧!
在回家的路上扭了杯緣子的扭蛋
太可愛了，忍不住幫他們拍個寫真集
呵呵喝~
有人覺得杯緣子真的很療癒嗎!!????
Hello! 謝謝你看完我的文章，每一篇的遊記和食記都是優尼我自己的經歷
但是觀感和口味因人而異，希望大家可以放寬心來欣賞，謝謝你！
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